Tag «อัญชัน»

ดอกอัญชัน สมุนไพรไทย แก้โรคอะไรได้บ้าง

ดอกอัญชัน

ดอกอัญชัน

ดอกอัญชัน กับที่มาที่ไป

ดอกอัญชัน มีชื่อภาษาอังกฤษว่า Butterfly pea, Blue pea, หรือ Asian pigeonwings ส่วนชื่อวิทยาศาสตร์ของดอกอัญชันก็คือ Clitoria ternatea L. โดยดอกอัญชันเป็นพืชล้มลุก จัดอยู่ในกลุ่มพืชตระกูลถั่ว (Fabaceae) อยู่ในตระกูล Leguminosae เป็นพืชที่มีต้นกำเนิดอยู่ในประเทศแถบอเมริกาใต้ รวมทั้งโดยธรรมดาจะนิยมนำมาปลูกดอกอัญชันในเขตร้อน

ลักษณะต้นอัญชันเป็นไม้เถาเลื้อยขนาดเล็ก ใบเป็นใบประกอบ ดอกอัญชันเป็นดอกโดดเดี่ยว มีสีน้ำเงินเข้มหรือสีน้ำเงินอมม่วง แล้วก็สีขาว ดอกชั้นในแบ่งเป็น 5 กลีบ กลีบนอกมีสีเขียว ส่งผลเป็นฝัก ลักษณะแบนเหมือนฝักถั่ว ปริมาณยาวโดยประมาณ 5-10 เซนติเมตร ดอกอัญชันมีชื่อเรียกตามท้องถื่นที่นานับประการ ดังเช่นว่า ในภาคเหนือจะเรียกดอกอัญชันว่า เอื้องชัน แม้กระนั้นในจังหวัดเชียงใหม่จะเรียกว่าแดงชัน

ทำความรู้จักดอกอัญชันกันไปแล้ว ครั้งนี้พวกเรามาดูกันจ้ะว่า สมุนไพรดอกอัญชันแก้โรคอะไรได้บ้าง ว่าและมาเริ่มกันเลย

สมุนไพรดอกอัญชันแก้โรคอะไรได้บ้าง

1. แก้ผมร่วง

ดอกอัญชันมีสารแอนโทไซยานินซึ่งมีคุณลักษณะเพิ่มการไหลเวียนของโลหิตในเส้นโลหิตเล็กๆของร่างกาย ดังเช่นว่า เส้นเลือดส่วนปลาย ทำให้เลือดไปเลี้ยงรากผมเจริญเพิ่มขึ้น แก้อาการผมหล่นเจริญในระดับหนึ่ง โดยแม้จะใช้ดอกอัญชันแก้ผมตก ก็สามารถกินดอกเบี้ยอัญชันจิ้มน้ำพริก รับประทานเป็นของกินประเภทอื่นๆหรือจะตำดอกอัญชันราว 1 ถือมือ แล้วเอามาผสมกับน้ำดื่ม กรองมัวแต่น้ำดอกอัญชันมาหมักผมทิ้งเอาไว้ราว 15-20 นาที แล้วสระผมตามเดิมก็ได้

2. แก้อาการตาฝ้าฟาง ทำให้มีประสิทธิภาพเพิ่มมากขึ้นสำหรับในการแลเห็น

สารแอนโทไซยานินในดอกอัญชันสามารถช่วยทุเลาอาการที่เกี่ยวกับปัญหาเกี่ยวกับสุขภาพดวงตา ตัวอย่างเช่น อาการตาฝ้าฟาง ตาเสื่อมจากเบาหวาน โรคต้อหิน แล้วก็โรคต้อกระจกได้ เนื่องจากว่าสารตัวนี้ที่มีอยู่ในพืชที่มีสีม่วง สีแดง หรือสีน้ำเงิน มีส่วนช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเส้นเลือดขนาดเล็กในดวงตา ทำให้มีประสิทธิภาพเพิ่มมากขึ้นสำหรับเพื่อการแลเห็นให้พวกเราได้

3. แก้อาการอาหารเป็นพิษ

ที่จริงแล้วสารแอนโทไซยานินในดอกอัญชันก็จัดเป็นสารต้านอนุมูลอิสระประเภทหนึ่งนะคะ แล้วก็ยังมีฤทธิ์ยั้งเชื้ออีโคไลในทางเดินของกิน ช่วยแก้อาการของกินเป็นพิษหรืออาการท้องเสียได้ ซึ่งแนวทางแก้ก็คือกินดอกเบี้ยอัญชันชุบแป้งทอด หรือจะกินน้ำอัญชันก็ได้ ดังนี้เว้นแต่ดอกอัญชันแล้ว พวกเรายังสามารถหาสารแอนโทไซยานินได้จากดอกกะหล่ำม่วงและก็มะเขือม่วงด้วยล่ะ

4. แก้ปวดท้อง

นอกเหนือจากสารวิชาชีวเคมีที่ได้จากพืชสีม่วง สีน้ำเงิน แดง อย่างแอนโทไซยานินแล้ว ในดอกอัญชันยังมีสารแอนติสปาสโมดิก (Antispasmodic) ที่มีฤทธิ์ลดอาการหดเกร็งในท้อง สามารถแก้เจ็บท้องให้พวกเราได้ด้วยนะคะ โดยการกินดอกอัญชันแก้เจ็บท้องสามารถนำดอกอัญชัน 1 กำมือมาต้มกับน้ำแล้วจิบเป็นชาได้เลย

5. แก้ฟกช้ำ ลดอาการบวม

คุณประโยชน์ข้อนี้จำเป็นต้องชูความดีความชอบให้กับสารแอนโทไซยานินอีกครั้งจ้ะ ที่ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดในเส้นโลหิตขนาดเล็ก ทำให้โลหิตไหลเวียนไปยังเซลล์ต่างๆได้ดิบได้ดีขึ้น แล้วก็พอเพียงมีโลหิตไหลเวียนมาเลี้ยงเซลล์ผิวที่ฟกช้ำดำเขียวหรือบวมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ อาการไม่ปกติพวกนี้ก็จะทุเลาลงได้ ยิ่งไปกว่านี้สารแอนโทไซยานินก็มีคุณประโยชน์ช่วยชะลอการเสื่อมของเซลล์ด้วยนะคะ

6. แก้เมื่อยเนื้อเมื่อยตัว

นักค้นคว้าคนญี่ปุ่นได้แยกสารจากดอกอัญชันมาทำทดสอบแล้วพบว่า ในดอกอัญชันมีสารเทอร์ทุ่งนาทินส์ (Ternatins) ซึ่งมีคุณลักษณะสำหรับในการยั้งการรวมตัวของเกล็ดเลือด และก็ส่งผลคลายกล้ามเรียบภายในร่างกาย ก็เลยช่วยลดลักษณะของการปวดปวดเมื่อยที่เกิดขึ้นได้ โดยให้นำดอกอัญชัน 1 กำมือมาต้มกับน้ำ แล้วจิบเป็นชา

7. แก้ปวดฟัน

ตำรับยาประจำถิ่นมีการนำรากอัญชันมาเช็ดที่ฟัน เพื่อช่วยลดลักษณะของการปวดฟันและก็บำรุงฟันให้ทนแข็งแรง หรือบดดอกอัญชันผสมกับยาสีฟัน เพราะเหตุว่าสารในรากรวมทั้งอีกทั้งต้นของอัญชันมีฤทธิ์ต้านทานการอักเสบ ช่วยบำรุงรักษาเซลล์แล้วก็ชะลอความเสื่อมถอยของเซลล์ต่างๆภายในร่างกายได้

8. แก้เยี่ยวขัด

ในแบบเรียนยาไทยโบราณกล่าวไว้ว่า รากอัญชันมีฤทธิ์เย็น ช่วยขับฉี่ แก้ปัสสาวะพิการ แล้วก็เป็นยาระบายได้ โดยสามารถนำรากอัญชันล้างสะอาดมาต้มกับน้ำแล้วจิบเป็นชาเพื่อดื่มแก้โรคเยี่ยวขัด

9. แก้ท้องผูก

ทั้งยังเม็ดแล้วก็รากของอัญชันมีฤทธิ์เป็นยาระบาย สำหรับผู้ที่มีลักษณะอาการท้องผูกก็เลยสามารถต้มรากหรือเม็ดอัญชันเพื่อดื่มเป็นยาระบายได้ แต่ว่าบางทีอาจเจออาการข้างๆเป็นอาการอ้วกอ้วกได้ในบางบุคคล

10. แก้พิษแมลงสัตว์กัดต่อย

อย่างที่กล่าวว่าในดอกอัญชันมีสารวิชาชีวเคมีที่มีคุณประโยชน์ต่อร่างกายเยอะมาก เพียงแค่แอนโทไซยานินก็เป็นทั้งยังสารต้านอนุมูลอิสระรวมทั้งสารต่อต้านอาการอักเสบแล้ว ทั้งสารในดอกอัญชันยังช่วยชะลอความเสื่อมโทรมของเซลล์ และก็มีคุณประโยชน์ช่วยลดอาการบวมเพราะเหตุว่ามีฤทธิ์กระตุ้นการไหลเวียนของเลือดในเส้นโลหิตขนาดเล็ก โดยเหตุนี้กับพิษแมลงสัตว์กัดต่อยจนกระทั่งมีลักษณะบวมแดง เพียงแค่ใช้ดอกอัญชันตำอย่างระมัดระวังแล้วเอามาพอกรอบๆที่มีลักษณะก็จะช่วยทุเลาฤทธิ์แมลงสัตว์กัดต่อยได้แล้วจ้ะ

11. ทุเลาอาการของโรคหอบหืด

รากอัญชันมีรสขมเย็น ใช้รับประทานสดหรือต้มเป็นน้ำดื่มจะช่วยลดอาการอักเสบของหลอดลม รวมทั้งทุเลาลักษณะของโรคโรคหอบหืดได้ เหตุเพราะสารจากรากอัญชันจะช่วยลดอาการอักเสบ พร้อมระบายของเสียออกมาจากร่างกาย นำมาซึ่งการทำให้อาการหอบหืดแล้วก็ระบบฟุตบาทหายใจปฏิบัติงานได้ดิบได้ดีขึ้น

12. คลายเครียด แก้นอนไม่หลับ

งานศึกษาเรียนรู้ด้านวิทยาศาสตร์ในกรุ๊ปสัตว์ทดสอบพบว่า สารสกัดต่างๆที่ได้จากส่วนลำต้นเหนือดิน ใบ ดอก รวมทั้งรากของอัญชัน มีฤทธิ์กระตุ้นการเรียนและก็ความจำ และก็มีคุณประโยชน์ช่วยเครียดลดลง ลดอาการกังวล แล้วก็ยังมีฤทธิ์ช่วยสำหรับในการนอน

13. ลดการเสี่ยงโรคหัวใจ

สารแอนโทไซยานินในดอกอัญชันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และก็มีส่วนช่วยชะลอความเสื่อมถอยของเซลล์ภายในร่างกาย ก็เลยช่วยลดอัตราการเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ แล้วก็ยังช่วยลดช่องทางเกิดภาวะเส้นโลหิตตันในสมองได้ด้วย ขึ้นรถตัวนี้จะคุ้มครองปกป้องการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่นของไขมัน ที่เป็นต้นเหตุของไขมันตันเส้นโลหิตนั่นเอง

14. ลดการเสี่ยงโรคมะเร็ง

สีจากสารแอนโทไซยานินเป็นที่กล่าวถึงกันมาในหลายเชื้อชาติ เนื่องมาจากมีฤทธิ์ต่อต้านอนุมูลอิสระ มีฤทธิ์ต่อต้านการอักเสบ คุ้มครองแสงอัลตราไวโอเลต และก็ต่อต้านการเจริญก้าวหน้าของเซลล์ของโรคมะเร็งได้ด้วยนะคะ

 

แหล่งที่มา.. kapook