ดอกอัญชัน กับที่มาที่ไป

ดอกอัญชัน มีชื่อภาษาอังกฤษว่า Butterfly pea, Blue pea, หรือ Asian pigeonwings ส่วนชื่อวิทยาศาสตร์ของดอกอัญชันก็คือ Clitoria ternatea L. โดยดอกอัญชันเป็นพืชล้มลุก จัดอยู่ในกลุ่มพืชตระกูลถั่ว (Fabaceae) อยู่ในตระกูล Leguminosae เป็นพืชที่มีต้นกำเนิดอยู่ในประเทศแถบอเมริกาใต้ รวมทั้งโดยธรรมดาจะนิยมนำมาปลูกดอกอัญชันในเขตร้อน

ลักษณะต้นอัญชันเป็นไม้เถาเลื้อยขนาดเล็ก ใบเป็นใบประกอบ ดอกอัญชันเป็นดอกโดดเดี่ยว มีสีน้ำเงินเข้มหรือสีน้ำเงินอมม่วง แล้วก็สีขาว ดอกชั้นในแบ่งเป็น 5 กลีบ กลีบนอกมีสีเขียว ส่งผลเป็นฝัก ลักษณะแบนเหมือนฝักถั่ว ปริมาณยาวโดยประมาณ 5-10 เซนติเมตร ดอกอัญชันมีชื่อเรียกตามท้องถื่นที่นานับประการ ดังเช่นว่า ในภาคเหนือจะเรียกดอกอัญชันว่า เอื้องชัน แม้กระนั้นในจังหวัดเชียงใหม่จะเรียกว่าแดงชัน

ทำความรู้จักดอกอัญชันกันไปแล้ว ครั้งนี้พวกเรามาดูกันจ้ะว่า สมุนไพรดอกอัญชันแก้โรคอะไรได้บ้าง ว่าและมาเริ่มกันเลย

สมุนไพรดอกอัญชันแก้โรคอะไรได้บ้าง

1. แก้ผมร่วง

ดอกอัญชันมีสารแอนโทไซยานินซึ่งมีคุณลักษณะเพิ่มการไหลเวียนของโลหิตในเส้นโลหิตเล็กๆของร่างกาย ดังเช่นว่า เส้นเลือดส่วนปลาย ทำให้เลือดไปเลี้ยงรากผมเจริญเพิ่มขึ้น แก้อาการผมหล่นเจริญในระดับหนึ่ง โดยแม้จะใช้ดอกอัญชันแก้ผมตก ก็สามารถกินดอกเบี้ยอัญชันจิ้มน้ำพริก รับประทานเป็นของกินประเภทอื่นๆหรือจะตำดอกอัญชันราว 1 ถือมือ แล้วเอามาผสมกับน้ำดื่ม กรองมัวแต่น้ำดอกอัญชันมาหมักผมทิ้งเอาไว้ราว 15-20 นาที แล้วสระผมตามเดิมก็ได้

2. แก้อาการตาฝ้าฟาง ทำให้มีประสิทธิภาพเพิ่มมากขึ้นสำหรับในการแลเห็น

สารแอนโทไซยานินในดอกอัญชันสามารถช่วยทุเลาอาการที่เกี่ยวกับปัญหาเกี่ยวกับสุขภาพดวงตา ตัวอย่างเช่น อาการตาฝ้าฟาง ตาเสื่อมจากเบาหวาน โรคต้อหิน แล้วก็โรคต้อกระจกได้ เนื่องจากว่าสารตัวนี้ที่มีอยู่ในพืชที่มีสีม่วง สีแดง หรือสีน้ำเงิน มีส่วนช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเส้นเลือดขนาดเล็กในดวงตา ทำให้มีประสิทธิภาพเพิ่มมากขึ้นสำหรับเพื่อการแลเห็นให้พวกเราได้

3. แก้อาการอาหารเป็นพิษ

ที่จริงแล้วสารแอนโทไซยานินในดอกอัญชันก็จัดเป็นสารต้านอนุมูลอิสระประเภทหนึ่งนะคะ แล้วก็ยังมีฤทธิ์ยั้งเชื้ออีโคไลในทางเดินของกิน ช่วยแก้อาการของกินเป็นพิษหรืออาการท้องเสียได้ ซึ่งแนวทางแก้ก็คือกินดอกเบี้ยอัญชันชุบแป้งทอด หรือจะกินน้ำอัญชันก็ได้ ดังนี้เว้นแต่ดอกอัญชันแล้ว พวกเรายังสามารถหาสารแอนโทไซยานินได้จากดอกกะหล่ำม่วงและก็มะเขือม่วงด้วยล่ะ

4. แก้ปวดท้อง

นอกเหนือจากสารวิชาชีวเคมีที่ได้จากพืชสีม่วง สีน้ำเงิน แดง อย่างแอนโทไซยานินแล้ว ในดอกอัญชันยังมีสารแอนติสปาสโมดิก (Antispasmodic) ที่มีฤทธิ์ลดอาการหดเกร็งในท้อง สามารถแก้เจ็บท้องให้พวกเราได้ด้วยนะคะ โดยการกินดอกอัญชันแก้เจ็บท้องสามารถนำดอกอัญชัน 1 กำมือมาต้มกับน้ำแล้วจิบเป็นชาได้เลย

5. แก้ฟกช้ำ ลดอาการบวม

คุณประโยชน์ข้อนี้จำเป็นต้องชูความดีความชอบให้กับสารแอนโทไซยานินอีกครั้งจ้ะ ที่ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดในเส้นโลหิตขนาดเล็ก ทำให้โลหิตไหลเวียนไปยังเซลล์ต่างๆได้ดิบได้ดีขึ้น แล้วก็พอเพียงมีโลหิตไหลเวียนมาเลี้ยงเซลล์ผิวที่ฟกช้ำดำเขียวหรือบวมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ อาการไม่ปกติพวกนี้ก็จะทุเลาลงได้ ยิ่งไปกว่านี้สารแอนโทไซยานินก็มีคุณประโยชน์ช่วยชะลอการเสื่อมของเซลล์ด้วยนะคะ

6. แก้เมื่อยเนื้อเมื่อยตัว

นักค้นคว้าคนญี่ปุ่นได้แยกสารจากดอกอัญชันมาทำทดสอบแล้วพบว่า ในดอกอัญชันมีสารเทอร์ทุ่งนาทินส์ (Ternatins) ซึ่งมีคุณลักษณะสำหรับในการยั้งการรวมตัวของเกล็ดเลือด และก็ส่งผลคลายกล้ามเรียบภายในร่างกาย ก็เลยช่วยลดลักษณะของการปวดปวดเมื่อยที่เกิดขึ้นได้ โดยให้นำดอกอัญชัน 1 กำมือมาต้มกับน้ำ แล้วจิบเป็นชา

7. แก้ปวดฟัน

ตำรับยาประจำถิ่นมีการนำรากอัญชันมาเช็ดที่ฟัน เพื่อช่วยลดลักษณะของการปวดฟันและก็บำรุงฟันให้ทนแข็งแรง หรือบดดอกอัญชันผสมกับยาสีฟัน เพราะเหตุว่าสารในรากรวมทั้งอีกทั้งต้นของอัญชันมีฤทธิ์ต้านทานการอักเสบ ช่วยบำรุงรักษาเซลล์แล้วก็ชะลอความเสื่อมถอยของเซลล์ต่างๆภายในร่างกายได้

8. แก้เยี่ยวขัด

ในแบบเรียนยาไทยโบราณกล่าวไว้ว่า รากอัญชันมีฤทธิ์เย็น ช่วยขับฉี่ แก้ปัสสาวะพิการ แล้วก็เป็นยาระบายได้ โดยสามารถนำรากอัญชันล้างสะอาดมาต้มกับน้ำแล้วจิบเป็นชาเพื่อดื่มแก้โรคเยี่ยวขัด

9. แก้ท้องผูก

ทั้งยังเม็ดแล้วก็รากของอัญชันมีฤทธิ์เป็นยาระบาย สำหรับผู้ที่มีลักษณะอาการท้องผูกก็เลยสามารถต้มรากหรือเม็ดอัญชันเพื่อดื่มเป็นยาระบายได้ แต่ว่าบางทีอาจเจออาการข้างๆเป็นอาการอ้วกอ้วกได้ในบางบุคคล

10. แก้พิษแมลงสัตว์กัดต่อย

อย่างที่กล่าวว่าในดอกอัญชันมีสารวิชาชีวเคมีที่มีคุณประโยชน์ต่อร่างกายเยอะมาก เพียงแค่แอนโทไซยานินก็เป็นทั้งยังสารต้านอนุมูลอิสระรวมทั้งสารต่อต้านอาการอักเสบแล้ว ทั้งสารในดอกอัญชันยังช่วยชะลอความเสื่อมโทรมของเซลล์ และก็มีคุณประโยชน์ช่วยลดอาการบวมเพราะเหตุว่ามีฤทธิ์กระตุ้นการไหลเวียนของเลือดในเส้นโลหิตขนาดเล็ก โดยเหตุนี้กับพิษแมลงสัตว์กัดต่อยจนกระทั่งมีลักษณะบวมแดง เพียงแค่ใช้ดอกอัญชันตำอย่างระมัดระวังแล้วเอามาพอกรอบๆที่มีลักษณะก็จะช่วยทุเลาฤทธิ์แมลงสัตว์กัดต่อยได้แล้วจ้ะ

11. ทุเลาอาการของโรคหอบหืด

รากอัญชันมีรสขมเย็น ใช้รับประทานสดหรือต้มเป็นน้ำดื่มจะช่วยลดอาการอักเสบของหลอดลม รวมทั้งทุเลาลักษณะของโรคโรคหอบหืดได้ เหตุเพราะสารจากรากอัญชันจะช่วยลดอาการอักเสบ พร้อมระบายของเสียออกมาจากร่างกาย นำมาซึ่งการทำให้อาการหอบหืดแล้วก็ระบบฟุตบาทหายใจปฏิบัติงานได้ดิบได้ดีขึ้น

12. คลายเครียด แก้นอนไม่หลับ

งานศึกษาเรียนรู้ด้านวิทยาศาสตร์ในกรุ๊ปสัตว์ทดสอบพบว่า สารสกัดต่างๆที่ได้จากส่วนลำต้นเหนือดิน ใบ ดอก รวมทั้งรากของอัญชัน มีฤทธิ์กระตุ้นการเรียนและก็ความจำ และก็มีคุณประโยชน์ช่วยเครียดลดลง ลดอาการกังวล แล้วก็ยังมีฤทธิ์ช่วยสำหรับในการนอน

13. ลดการเสี่ยงโรคหัวใจ

สารแอนโทไซยานินในดอกอัญชันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และก็มีส่วนช่วยชะลอความเสื่อมถอยของเซลล์ภายในร่างกาย ก็เลยช่วยลดอัตราการเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ แล้วก็ยังช่วยลดช่องทางเกิดภาวะเส้นโลหิตตันในสมองได้ด้วย ขึ้นรถตัวนี้จะคุ้มครองปกป้องการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่นของไขมัน ที่เป็นต้นเหตุของไขมันตันเส้นโลหิตนั่นเอง

14. ลดการเสี่ยงโรคมะเร็ง

สีจากสารแอนโทไซยานินเป็นที่กล่าวถึงกันมาในหลายเชื้อชาติ เนื่องมาจากมีฤทธิ์ต่อต้านอนุมูลอิสระ มีฤทธิ์ต่อต้านการอักเสบ คุ้มครองแสงอัลตราไวโอเลต และก็ต่อต้านการเจริญก้าวหน้าของเซลล์ของโรคมะเร็งได้ด้วยนะคะ

 

แหล่งที่มา.. kapook

…

บอระเพ็ด กับความเด็ดที่น่าดึงดูด

บอระเพ็ดมีชื่อภาษาอังกฤษว่า Tinospora cordifolia ชื่อวิทยาศาสตร์ของบอระเพ็ดเป็น Tinospora crispa (L.) Miers ex Hook.f&Thomson จัดเป็นไม้เถาอยู่ในตระกูล Menispermaceae รวมทั้งเว้นแต่ชื่อบอระเพ็ดแล้ว ในบ้านพวกเรายังเรียกบอระเพ็ดในอีกหลายๆชื่อ อาทิเช่น ตัวเจตมูลยาน เถาหัวด้วน หางหนู จุ่งจิง เครือเขาฮอ เจตมูลหนาม หรือจุ้งจาลิงตัวแม่

บอระเพ็ด ลักษณะทางวิชาพฤกษศาสตร์อย่างเด่น

บอระเพ็ดเป็นไม้เถาเนื้อแข็ง ไม่มีขน ยาวได้ถึง 15 เมตร ลำต้นมีเส้นผ่าศูนย์กลาง 1-2 ซม. เปลือกเถาดก 1.5-2.5 มม. ผิวบอระเพ็ดเป็นสีน้ำตาล เนื้อในมีสีเทาปนเหลือง เถามีลักษณะกลม ผิวเปลือกเถาตะปุ่มตะป่ำเป็นปุ่มกระจัดกระจายไปทั่ว แล้วก็เมื่อแก่จะมองเห็นปุ่มเงื่อนกลุ่มนี้หนาแน่นแล้วก็เด่นชัดมากมาย

เปลือกเถาบอระเพ็ดมีรสขม ลอกออกได้ ใบเป็นใบผู้เดียว ออกเรียงสลับ ใบบอระเพ็ดมีลักษณะเป็นรูปหัวใจ ขอบของใบเรียบ แผ่นใบเรียบ ก้านใบยาว 8-10 ซม. ส่วนดอกบอระเพ็ดจะออกตามซอกใบ ดอกแยกเพศอยู่คนละช่อ ลักษณะดอกบอระเพ็ดมีสีเขียวอมเหลือง ดอกขนาดจิ๋ว ผลรูปร่างค่อนข้างจะกลม มีสีเหลืองหรือสีแดง

บอระเพ็ด คุณประโยชน์ดีเลิศ

คุณประโยชน์ของบอระเพ็ดสำคัญๆแล้วจัดเป็นสมุนไพรแก้ไข้ ลดความร้อนภายในร่างกาย โดยประโยชน์ที่ได้รับมาจากบอระเพ็ดสามารถแบ่งแยกได้ ดังต่อไปนี้

1. แก้ไข้

เถาบอระเพ็ดมีรสขมจัด คุณประโยชน์ช่วยแก้ไข้ทุกจำพวก โดยใช้เถาแก่สดหรือต้นสด 2 คืบครึ่ง (30-40 กรัม) ตำผสมน้ำนิดหน่อย แล้วคั้นมัวแต่น้ำมาดื่ม หรือต้มกับน้ำโดยใช้น้ำ 3 ส่วน ต้มให้เหลือ 1 ส่วน ดื่มเป็นยาขมวันละ 2 ครั้ง ก่อนกินอาหารเช้า-เย็น หรือเวลามีลักษณะ

2. ช่วยเจริญอาหาร แก้เบื่ออาหาร

ใช้เถาแก่สดหรือต้นสด 2 คืบครึ่ง (30-40 กรัม) ตำแล้วคั้นมัวแต่น้ำมาดื่ม หรือต้มกับน้ำโดยใช้น้ำ 3 ส่วน ต้มให้เหลือ 1 ส่วน ดื่มเป็นยาขมวันละ 2 ครั้ง ก่อนที่จะรับประทานอาหารเช้า-เย็น หรือเวลามีลักษณะ หรือบดเป็นผุยผง ทำให้เป็นลูกร้อยกรองกินวันละ 2 ครั้ง ก่อนกินอาหารเช้าตรู่, เย็น

3. บำรุงกำลัง

ต้นบอระเพ็ดสามารถเอามาต้มเป็นยาขมดื่มชูกำลัง บำรุงธาตุได้ โดยใช้ต้นบอระเพ็ดล้างสะอาด โดยประมาณ 2 คืบครึ่ง ตำให้แหลกแล้วมาคั้นมัวแต่น้ำไปดื่มชูกำลัง หรือจะต้มตำรับเดียวกับยาลดไข้ก็ได้เหมือนกัน

4. รักษาโรคผิวหนัง ผดผื่นคันตามร่างกาย

ในใบบอระเพ็ดมีสารที่ช่วยรักษาโรคผิวหนัง โดยยิ่งไปกว่านั้นอาการผื่นผื่นคัน โดยนำใบบอระเพ็ดล้างสะอาด ตำอย่างรอบคอบ แล้วต่อจากนั้นเอามาพอกตามจุดที่มีผื่นคัน หรือรอบๆผิวที่มีการอักเสบ เนื่องจากว่าสารในใบบอระเพ็ดมีฤทธิ์ต่อต้านอาการอักเสบได้

5. แก้ฝี แก้ฟกช้ำดำเขียว

ใช้ใบบอระเพ็ดตำอย่างรอบคอบแล้วมาพอกฝี หรือแก้ฟกช้ำดำเขียวตามส่วนต่างๆของร่างกาย

6. เป็นยาอายุวัฒนะ

ส่วนทั้งยัง 5 ของบอระเพ็ด เป็น ราก ต้น ใบ ดอก ผล เอามาปรุงยาอายุวัฒนะได้ ซึ่งจะช่วยแก้เมื่อยเนื้อเมื่อยตัว แก้ไข้ ปวดหัว รักษาฟัน รักษาโรคริดสีดวงทวาร ช่วยทำให้เจริญอาหาร แก้ฝีมดลูก แก้ร้อนใน ลดความร้อน แก้ดีทุพพลภาพ แก้เสลด บำรุงเลือดลม รวมทั้งแก้ไข้จับสั่น ฯลฯ

7. ลดน้ำตาลในเลือด

ผลการศึกษาวิจัยจากคณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล พบว่า บอระเพ็ดสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดของคนไข้สภาวะอ้วนอ้วนที่กินแคปซูลผงบอระเพ็ด ขนาด 250 มก. วันละ 2 ครั้ง หรือยาหลอกตรงเวลา 2 เดือน ได้อย่างเป็นจริงเป็นจังเมื่อเปรียบเทียบกับระดับน้ำตาลในเลือดของกลุ่มทดลองก่อนกินบอระเพ็ด แต่ว่าการทดสอบเรื่องบอระเพ็ดลดน้ำตาลในเลือดควรต้องศึกษาลึกไปกว่านี้เพื่อความแน่ชัดแล้วก็ถูกของข้อมูล

 

แหล่งที่มา.. https://health.kapook.com/view206518.html

…